麻辣是收視的萬靈丹？
時間：11月5日（周六）14：00地點：台北市電影主題公園（康定路19號）
主持：蔡國榮（中國時報副總編輯）
來賓：艾莉絲（「天才向前衝」主持人）李明依（「快樂星期天」主持人）尹乃菁（「今夜哪裡有問題」、「火線雙嬌」主持人）黃美倫（「黃金七點半」、「完全娛樂」製作人）劉麗惠（台北電視節執委會發言人）詹仁雄（「康熙來了」、「今夜哪裡有問題」製作人)
企畫／紀錄：陳世昌
蔡國榮：為了迎接2005台北影視節，我們舉辦了２場座談會，今天第１場主要針對電視節目。目前台灣電視節目呈多元化發展，但是最「紅」的莫過於「揭秘」、「爆料」，無論什麼節目都競相「爆料」，而且愈爆愈麻辣，語不驚人死不休，難道這是爭取收視率的不二法門？想請教在座各位電視節目幕前幕後的主將，麻辣指數高低，真的與收視率成正比嗎?
詹仁雄：投入多年電視工作，我製作節目的尺度只能算小辣，最多中辣吧！我認為麻辣度與收視率雖有直接關係，但關係不大。我理想目標是要做「不看會死」的節目，如此觀眾自然就會追著看。
整體來看，所謂麻辣節目，以前是以整人、嚇人為樂，現在則是針對心靈層面，多數是透過揭露別人內心隱私，滿足觀眾的偷窺慾，或是平衡觀眾的自身困境。
黃美倫：台灣談話節目多，這跟台灣有永遠談不完的男女、職場、生活等各種話題有關。就自己經驗而言，麻辣與收視有絕對關係，但麻辣應該只適用於重點的造勢期，節目穩定後則必需改走健康活潑路線，唯有如此才能持久。
而且台灣觀眾有一種道義、正義的特質，天天吃麻辣鍋，任誰也受不了，就長期而言，應該吃養生鍋。
電視節目被收視率逼到變得不正常，其實整個電視內容，最麻辣的是新聞，比節目更麻辣，新聞都是真人真事搬上電視，問題比節目嚴重多了。
另外，麻辣定義也隨時代在改變，以前在中視製作綜藝節目時，連「奶罩」都規定不能說，只能說「內衣」。
尹乃菁：從早期電視台少，到現在很多有線台，麻辣其實有階段性的不同面相，應該是說，麻辣尺度一直都在隨著趨勢改變。 比如說，鬼月到了，鬼話題很吸引觀眾，有的是恐怖、嚇人的談鬼，我則是歡樂的談鬼，每一類節目都有不同程度的麻辣，但都不宜過度，畢竟，嚇久了，哭久了，觀眾也會累的。
艾莉絲：我經常參加各種節目演出，製作單位都就會要求穿辣一點啊，露多一點啊，這樣才能至造話題。節目上多了，就會被訓練得說話會誇張一點，比方談旅遊，非得說有艷遇啦，甚至有人求愛啦，這都和真實生活有點距離，未必那麼真實。
之前我曾與康康一起主持節目，參加的MODEL穿著辣到不行，一開始電視台對收視很滿意，但觀眾胃口越養越大，差不多10集之後，收視就停滯了，畢竟觀眾是會厭倦的。
李明依：不只是談話性節目流行爆料，其實綜藝節目早就有爆料文化，表現上，不外乎是女藝人穿著性感，最好有「半顆球」跑出來；類型上，有主持人辣，來賓也辣，各種怪里怪氣的都有。
其實我們不是「道德重整協會」，但我覺得麻辣節目可分兩種，一種是為了辣而辣，是不入流的辣，例如「麻辣天后宮」，動輒一排檳榔妹，總在肉慾的話題打轉，感覺像是搏收視斬雞頭。另一種是健康的麻辣，像是「康熙來了」。健康的麻辣收視是很穩定的，另一類的收視則起伏很大。
劉麗惠：整體來看，利用麻辣刺激，增加的收視不過在0.5到1左右，的確很值得思考，有沒有必要為了增加這麼一點收視，要付出社會這麼大的成本？
民國80年左右，有線系統剛出現時，那時「台灣變色龍」收視率常是11、12。反觀現在收視普遍降低，除了節目走分眾市場，頻道多分散了收視率之外，是不是一大部份觀眾寧可選擇了關掉電視，這才是最嚴重的問題。
但是如「大長今」、「王子變青蛙」等戲劇，這種意識很健康，適合全家觀賞的節目，仍能創下高收視，讓人看到電視還有未來。
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